天麻羊肉米线的做法

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本文目录一览：

• 1、天麻炖羊肉的做法请问怎么配料
• 2、在哪里可以学昭通天麻羊肉米线
• 3、对云南昭通和昭通人的印象
• 4、天麻和羊肉相克吗?

天麻炖羊肉的做法请问怎么配料

天麻炖羊肉的配料如下：主要肉类：羊肉。中药材：熟地黄15克、淮山药15克、枣皮15克、天麻8克、丹皮8克、泽泻8克、制首乌25克、当归3克、红花3克、菟丝子20克、侧柏叶5克。辅料：生姜15克、葱白15克、胡椒8克、黑芝麻25克、黑豆30克、胡桃肉5个。调味料：味精、食盐各适量。制作时还需注意：羊头、羊骨也需用清水洗净，并与处理好的羊肉一同放入锅中炖煮。

配料：熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。

配料：羊肉1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克。做法：羊肉洗净切块，然后沥干水分备用。羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。把羊肉放入煮锅中，然后倒水，加料酒，姜片焯一下水，再捞出来备用。

制作天麻羊肉汤原料有：羊肉600克，天麻10克，川芎5克，陈皮、小茴香、胡椒、植物油、精盐和味精各适量。天麻羊汤的做法：将天麻切成片，羊肉洗净切成块，陈皮、小茴香和胡椒用纱布包好。

步骤： 将羊头洗净切块，放入沸水中焯水去腥。 将焯水后的羊头放入锅中，加入适量水，放入天麻、姜片、葱段，倒入少许料酒。 开大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到羊头变得酥烂。 最后加入盐、少许酱油调味即可。

天麻羊汤的做法：将天麻切成片，羊肉洗净切成块，陈皮、小茴香和胡椒用纱布包好。将羊肉、天麻、川芎及调料包放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用文火炖至羊肉酥烂，除去调料包，下入植物油、精盐和味精即成。

在哪里可以学昭通天麻羊肉米线

南宁通华路。飘味香餐饮实训管理有限公司，该公司就有昭通天麻羊肉米线的培训与学习。根据查询地图显示：该公司位于南宁通华路。通行该地可驾车进行行驶。

简介：彝良羊肉米线是云南省昭通市彝良县的特色美食。特点：以羊肉和米线为主要原料，热气腾腾，香气扑鼻，口感鲜美。彝良天麻：简介：彝良天麻，素有“云天麻”之称，是彝良县的代表性特产之一。特点：个大肥厚，品质优良，是中药材中的珍品。

小草坝天麻：昭通彝良小草坝的天麻以其高含量的天麻素和优质的品质而闻名。天麻是一种名贵药材，近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。彝良羊肉米线：彝良羊肉米线是云南省昭通市彝良县的特色小吃。其主要原料是羊肉和米线，做法独特，味道鲜美，热气腾腾，香气扑鼻。

昭通：这里有乌蒙山、大山包湿地等自然景观，还有特色的羊肉米线、天麻鸡、烧烤等美食。7日路线可以包括盐津悬城、豆沙关五尺道、大山包鸡公山等景点，让你充分体验昭通的自然风光和人文历史。甘南：位于甘肃省，这里有广袤的草原、拉卜楞寺等宗教建筑，还有玛曲黄河湿地等自然风光。

对云南昭通和昭通人的印象

1、昭通人：“早期智人化石”，距今约10万年，称作“昭通人”，填补了云南省猿人阶段到晚期智人阶段之间的空白，说明昭通市是人类起源和发展的重要地区之一。大约距今一万年左右至距今四千年的约六千年时间里，居住在这里的先民们已广泛使用磨制石器，并懂得了制陶、纺织、农业和放牧等技术，开始了邑居和定居生活。

2、昭通位于云南东北部，有着独特的地域文化和性格特点。 性格直爽：昭通人性格普遍比较直爽、热情，说话做事不喜欢拐弯抹角。在一些不了解他们的人看来，这种直接可能会让人觉得有距离感，但其实这只是他们表达的方式，并非带有恶意。

3、昭通人给人的印象，确实存在一些负面的标签。许多人认为昭通人喜欢用方言交流，且容易发生争执和冲突。这种观点在某种程度上反映了当地文化的某些特质，但也显得过于片面。昭通位于中国的云南省，是一个拥有丰富历史文化的地方。方言是地方文化的重要组成部分，也是昭通人身份认同的一部分。

天麻和羊肉相克吗?

天麻与羊肉一起食用，并不会产生有害物质，也不会影响彼此的营养价值。反而，这种搭配可能有助于增强身体的免疫力，提高抗疾病能力，同时对于改善头痛眩晕、肢体麻木等症状也可能有一定的辅助作用。食用建议：在食用时，可根据个人口味和喜好，将天麻与羊肉一起炖煮或煲汤，以达到最佳的食用效果。但需注意的是，任何食物的摄入都应适量，过量食用可能会引起身体不适。

综上所述，天麻和羊肉是可以一起炖的，不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值。

两者搭配时，天麻的药用价值与羊肉的滋补特性可形成互补，既能通过羊肉补充营养，又能借助天麻调理身体，尤其适合身体虚寒、易头痛或需改善气血循环的人群。从食用注意事项角度分析：用量控制：天麻用量需适中，过量可能导致药味过浓或引发口干、头晕等不适；羊肉亦不宜过多，以免滋腻碍胃。

在食用天麻和羊肉时，建议根据个人体质和健康状况适量食用。如有特殊疾病或身体不适，请在医生指导下食用。综上所述，天麻和羊肉可以一起食用，但需注意适量，并根据个人体质和健康状况进行调整。

天麻和羊肉可以一起吃。羊肉食用禁忌：1，羊肉与醋同食：《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。

羊肉的营养价值与功效：羊肉是主要的食用肉类之一，含有丰富的营养，且脂肪、胆固醇含量相对较低。羊肉易于消化，能够提高身体素质和抗疾病能力，是冬季进补的佳品。天麻与羊肉的兼容性：从中医的角度来看，天麻和羊肉在性味和功效上并无明显冲突。

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