湖南灵峰生态农业科技有限公司
湖南省怀化市洪江市黔城镇株山村高新区创投中心
请在后台设置
请在后台设置
本篇文章给大家谈谈乌天麻好还是红天麻好，以及红天麻和乌天麻的区别的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
乌天麻的折干率高，在加工后质量优，药用价值高，在市场上颇受青睐。 红天麻：红天麻植株较高大，一般5至2米。块茎大，长椭圆形，表面淡黄色至淡黄棕色。红天麻生长速度快，繁殖能力强，产量较高，适应范围广，是人工种植中较为常见的品种，能较好满足市场对天麻的需求。 绿天麻：绿天麻植株高1至5米，块茎长椭圆形或倒圆锥形。其特点在于茎为淡蓝绿色，花淡黄绿色。
乌天麻和普通天麻的主要区别如下：品质与产量 品质：乌天麻的形状较好，折干率较高，品质上乘，因此价格也相对较高。它是目前天麻中价值最高的品种。而普通天麻的形状可能不如乌天麻规整，价值相对较低。
乌天麻乌天麻是公认的顶级品种，因生长周期长（3-5年）、仅分布于高海拔云雾山区而稀缺。其表面褶皱细密如蚕丝，有效成分天麻素含量可达0.8%以上，是药典标准的2倍，云南彝良产区的野生乌天麻干货每公斤价格常达2000元以上。
乌天麻、红天麻。乌天麻：植株高大，高达5-2m或更高，根状茎额椭圆形至卵状椭圆形，节较密，较长可达15cm以上，单个较大重量达800g，含水量为60%-70%以内，茎为灰棕色，带白色纵条纹，花蓝绿色，花期为6-7月，主要产自贵州西部、云南东北部至西北部，根状茎折干率高，是优良品种。
天麻的种类及最优选择如下：天麻的种类红天麻：植株高大，高度可达5 - 2m，根状茎较大，呈哑铃形，较大单个重量达1kg，含水量约为85%。茎为橙红色，花为黄色而略带橙红色，花期在4 - 5月，主要产自黄河流域与长江流域诸省。
天麻有多个优良品种，其中比较突出的三个品种为乌天麻、红天麻与绿天麻。 乌天麻：乌天麻也叫铁杆天麻，其植株高大，最高可达5米。块茎椭圆形至卵状椭圆形，表皮颜色深，呈灰棕色，具纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环多轮。乌天麻的折干率高，在加工后质量优，药用价值高，在市场上颇受青睐。
天麻根据形态、产地、生长特征可分为红天麻、乌天麻、绿天麻等五大主流品种，其中红天麻适应性强且最为常见。 红天麻（高产型） 茎秆呈橙红色，主产于四川、云南等地，喜温暖湿润环境。它的块茎肥大且产量高，平均亩产可达500公斤以上，药效成分适中，适合规模化种植，但干燥后容易泛油需注意保存。
看外表 新鲜优质的天麻多为纺锤形、带状等，表面有明显的螺旋线。好的天麻上下端不同。一段突出，表面呈深红色，另一端呈圆形凹陷。因此，选择天麻时，可以根据其外观有效判断其质量。闻味道 在选择天麻时，你也可以根据它的味道来区分它。优质天麻有一种特殊的气味，俗称“马尿味”。烹调时不易腐烂，咀嚼时不接触牙齿。
外观判断 形状：新鲜优质的天麻多为纺锤形、带状等，表面有明显的螺旋线。好的天麻上下端不同，一段突出，表面呈深红色，另一端呈圆形凹陷。透明度：天麻的透明度可以反映其品质，但并非越透明越好。普通天麻的皮肤呈黄白色或淡黄色，稍透明或不透明。
看外形：平时挑选天麻时，可以先看天麻的外形，最重要的是它的两端，如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，另外质量好的天麻外表为长椭圆形。闻味道：平时挑选天麻时应该闻闻它的味道，质量好的天麻，有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭。
挑选优质天麻可参考以下方法：首先，注意外观形态优质天麻多呈纺锤形或条形，表面有明显的螺旋纹。其两端特征显著：一端为突出状，表面呈暗红色；另一端为圆形凹状。这种形态特征是判断天麻品质的重要依据，若形态不规则或两端特征模糊，可能为劣质品。其次，检验质地特性天麻质地坚韧，不易折断。
挑选天麻可参考以下要点：观察外观特征优质天麻表面呈黄白色或淡黄棕色，半透明状，常有浅色片状外皮残留，表面多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。若表面色灰褐、体轻或断面中空，则品质较差。测试质地与断面真天麻质地坚硬，不易折断。
挑选天麻的方法主要包括以下几点：观察天麻的外观 头部与尾部特征：天麻的头部通常较大，尾部细小。在挑选时，优先选择头部饱满、尾部细小但整体粗大的天麻，这样的天麻品质通常较好。表面粗糙程度：野生天麻表面较为粗糙，形状可能不规则。
乌天麻和天麻的主要区别如下：植株形态差异 高度：乌天麻植株较高，通常可达到150到200厘米；而天麻植株高度相对较低，一般在30到100厘米之间，有时也可达到2米。茎秆颜色：乌天麻的茎秆呈灰褐色，有白色条斑；天麻的茎则直立，颜色多样，包括橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色，且没有绿叶。
乌天麻和其他品种的天麻在肉质上是没有什么区别的，品质好的天麻它的肉质白色微微带一点透明，它们颜色的区别就在他们的杆上，乌天麻的杆是乌的，而天麻的杆就是红色绿色等等。
乌天麻和天麻的区别主要体现在以下六个方面：植株的区别：乌天麻：植株高度在150到200厘米之间，茎块呈椭圆形与哑铃相似，茎秆灰褐色，有白色条斑。天麻：植株高度在30到100厘米之间，根茎状肥厚，茎块椭圆形，肉质，茎直立，颜色多样，无绿叶。
天麻有多个优良品种，其中比较突出的三个品种为乌天麻、红天麻与绿天麻。 乌天麻：乌天麻也叫铁杆天麻，其植株高大，最高可达5米。块茎椭圆形至卵状椭圆形，表皮颜色深，呈灰棕色，具纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环多轮。乌天麻的折干率高，在加工后质量优，药用价值高，在市场上颇受青睐。 红天麻：红天麻植株较高大，一般5至2米。
天麻最贵的三个品种主要是乌天麻、红天麻和绿天麻，其中乌天麻价格通常最高。 乌天麻乌天麻是公认的顶级品种，因生长周期长（3-5年）、仅分布于高海拔云雾山区而稀缺。其表面褶皱细密如蚕丝，有效成分天麻素含量可达0.8%以上，是药典标准的2倍，云南彝良产区的野生乌天麻干货每公斤价格常达2000元以上。
乌天麻、红天麻。乌天麻：植株高大，高达5-2m或更高，根状茎额椭圆形至卵状椭圆形，节较密，较长可达15cm以上，单个较大重量达800g，含水量为60%-70%以内，茎为灰棕色，带白色纵条纹，花蓝绿色，花期为6-7月，主要产自贵州西部、云南东北部至西北部，根状茎折干率高，是优良品种。
乌天麻：植株高大，高度可达5 - 2m或更高，根状茎为椭圆形至卵状椭圆形，节较密，较长可达15cm以上，单个较大重量达800g，含水量在60% - 70%以内。茎为灰棕色，带白色纵条纹。哪种天麻最好乌红天麻在药用价值等方面表现较为突出，是较好的选择。
品质与产量 品质：乌天麻的形状较好，折干率较高，品质上乘，因此价格也相对较高。它是目前天麻中价值最高的品种。而普通天麻的形状可能不如乌天麻规整，价值相对较低。产量：乌天麻的单位面积产量较低，而红天麻（一种普通天麻）的单位面积产量较高，是目前天麻产量最高的品种。
乌天麻好还是红天麻好的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红天麻和乌天麻的区别的功效与作用、乌天麻好还是红天麻好的信息别忘了在本站进行查找喔。