天麻煲排骨怎么做

今天给各位分享天麻煲排骨怎么做的知识，其中也会对天麻炖排骨的功效与作用吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、天麻可以和排骨一起炖吗有什么功效
• 2、天麻炖排骨的正确方法
• 3、新鲜天麻炖排骨怎么做
• 4、干天麻炖排骨的做法

天麻可以和排骨一起炖吗有什么功效

1、天麻炖排骨的功效主要有以下方面： 平肝息风与神经调节天麻中的活性成分（如天麻素、香草醇等）对神经系统具有调节作用，可通过抑制中枢神经兴奋性，发挥平肝息风的功效。临床观察表明，其有助于缓解肝阳上亢引起的头痛、眩晕、耳鸣等症状，尤其对神经性头痛、血管性头痛等轻中度不适有一定改善作用。

2、主要功效： 滋补养生：天麻和排骨都具有滋补作用，一起炖制可以增强身体的营养吸收，提高免疫力。 祛风止痛：天麻具有祛风止痛的功效，对于缓解头痛、眩晕等症状有一定的帮助。 改善睡眠：天麻中的有效成分有助于调节神经系统，从而改善睡眠质量。

3、在炖煮玉米排骨汤时，可以加入野生的天麻。天麻是一种药材，有镇静安神的作用，可以对人体产生积极影响。将天麻与藕、玉米、排骨等食材一同炖煮，不仅能增加汤的营养价值，还能发挥天麻的药用效果。需要注意的是，炖煮时间要足够，以使天麻的有效成分充分融入汤中。

天麻炖排骨的正确方法

天麻可以和排骨一起炖，具有多种功效。炖制方法： 将猪排骨清洗后剁碎，放入冷水中浸泡以去除血水。 鲜天麻削皮清洗后切片，葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，生姜切片，香菜切碎。 将猪排骨放入冷水中煮沸，捞出后清洗掉表面的白沫。 将猪排骨重新放入锅中，加入天麻片、葱、姜、料酒、白胡椒粉，小火炖煮一个小时。

新鲜天麻炖排骨的制作方法如下：准备食材 排骨：选择新鲜的猪排骨，洗净后切块，放入清水中浸泡一段时间以去除血水。这一步是炖汤清澈的关键。天麻：新鲜天麻需洗净后切成薄片，以便更好地释放其药效和味道。红枣与枸杞：红枣和枸杞均需洗净备用，它们能为汤品增添香气和滋补效果。

排骨焯水去血沫；天麻切片（干品需提前温水泡软）；无花果洗净。所有材料放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火炖5小时。出锅前加盐调味，撒枸杞点缀。 注意事项天麻用量不宜过多，避免药味过重。湿热体质者减少无花果用量，或加少许薏米平衡。孕妇及过敏体质者慎用天麻，建议咨询中医师。

做法： 黄豆和天麻分别充分浸泡； 排骨用水焯一下； 泡好的天麻用刀切开，泡好的黄豆沥干水分 海带切片，姜切片； 所有的材料一起放到砂锅里，砂锅里注满水；大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋；小火慢炖三个小时即可 。

可以一起炖，猪排骨清洗，剁碎段，放冷水中侵泡流血水；鲜天麻削皮清洗，切成片；葱、姜、香莱各自择洗干净，葱切条，生姜切成片，香莱剁碎。

做法一：主料为干红菌50克、干天麻5克、排骨200克、姜2克、胡椒子1克，辅料为纯净水1500克。调料包括盐5克、味精和鸡精各0.5克。制作步骤为：先将红茵和天麻用清水洗净，放入炖盅中，再将排骨过水洗净放入炖盅。加入胡椒子、纯净水，调味后加上保鲜纸，上笼蒸5小时即可。

新鲜天麻炖排骨怎么做

1、新鲜天麻炖排骨的制作方法如下：准备食材 排骨：选择新鲜的猪排骨，洗净后切块，放入清水中浸泡一段时间以去除血水。这一步是炖汤清澈的关键。天麻：新鲜天麻需洗净后切成薄片，以便更好地释放其药效和味道。红枣与枸杞：红枣和枸杞均需洗净备用，它们能为汤品增添香气和滋补效果。姜：切片备用，姜具有去腥增香的作用。

2、猪排骨焯水：排骨冷水下锅，加入1勺料酒和2片生姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。这一步去腥并让汤更清澈。 天麻处理：新鲜天麻洗净表面泥土，用刀背轻刮去皮（若表皮较嫩可不削），切片或切块备用。

3、天麻可以和排骨一起炖，具有多种功效。炖制方法： 将猪排骨清洗后剁碎，放入冷水中浸泡以去除血水。 鲜天麻削皮清洗后切片，葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，生姜切片，香菜切碎。 将猪排骨放入冷水中煮沸，捞出后清洗掉表面的白沫。

4、新鲜天麻炖排骨的制作方法如下：准备食材：将排骨洗净，切块，并放入清水中浸泡以去除血水。新鲜天麻洗净后，切成薄片备用。红枣和枸杞同样洗净，姜切片备用。焯水排骨：在锅中加入半锅清水，放入洗净的排骨。用大火烧开后，汤面会出现一层泡沫，这是被煮出来的血水。

5、新鲜天麻炖排骨先将排骨洗净，切块，放清水中浸泡出血水。天麻洗净，切薄片。红枣，枸杞洗净，姜切片备用。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。再次放入砂锅，砂锅放适量水烧开，用大火烧开后转小火，小火炖一个小时即可。

6、准备材料：排骨1千克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，料酒，盐。处理排骨：将排骨洗净，切块，放入清水中浸泡约30分钟以去除血水。然后取出排骨，用清水冲洗干净。煮排骨：取一砂锅，加入半锅清水，放入排骨，用大火煮沸。待水面出现浮沫时，撇去血水泡沫，关火，将排骨捞出备用。

干天麻炖排骨的做法

1、将排骨洗净，切成小块备用。将干天麻用清水泡软备用。 热锅加入适量清水，将排骨放入焯水中焯烫一下，去除血水和杂质。 捞出焯水后的排骨，用清水洗净控水备用。 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣炒香。 将洗净的排骨放入炒香的姜片和蒜瓣中，倒入适量料酒翻炒均匀。

2、做法一：主料为干红菌50克、干天麻5克、排骨200克、姜2克、胡椒子1克，辅料为纯净水1500克。调料包括盐5克、味精和鸡精各0.5克。制作步骤为：先将红茵和天麻用清水洗净，放入炖盅中，再将排骨过水洗净放入炖盅。加入胡椒子、纯净水，调味后加上保鲜纸，上笼蒸5小时即可。

3、具体做法 材料：排骨500克、干天麻10克（或鲜天麻20克）、无花果6-8颗、姜片、枸杞少许。 步骤：排骨焯水去血沫；天麻切片（干品需提前温水泡软）；无花果洗净。所有材料放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火炖5小时。出锅前加盐调味，撒枸杞点缀。

4、天麻炖排骨的做法有以下几种：做法一： 主料：干红菌50克、干天麻5克、排骨200克、姜2克、胡椒子1克、纯净水1500克。 调料：盐5克、味精和鸡精各0.5克。 步骤：将红茵和天麻用清水洗净后放入炖盅，排骨过水洗净后放入炖盅。加入胡椒子和纯净水，调味后封上保鲜纸，上笼蒸5小时即可。

5、姜适量、盐适量、料酒适量、醋适量。做法： 黄豆和天麻分别充分浸泡； 排骨用水焯一下； 泡好的天麻用刀切开，泡好的黄豆沥干水分 海带切片，姜切片； 所有的材料一起放到砂锅里，砂锅里注满水；大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋；小火慢炖三个小时即可 。

6、做法一。主料：干红菌50克、干天麻5克、排骨200克、姜2克、胡椒子1克、纯净水1500克。调料：盐5克、味精和鸡精各0.5克。做法：红茵和天麻用清水洗净，放在炖盅早，排骨过水洗净放在炖盅里。把胡椒子、纯净水都加入炖盅，然后调味加上保鲜纸，上笼蒸5小时即可。做法二。

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