乳鸽汤天麻做法

今天给各位分享乳鸽汤天麻做法的知识，其中也会对乳鸽汤天麻做法和功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、天麻乳鸽汤的做法与功效
• 2、鸽子三七天麻汤的做法与功效
• 3、乳鸽天麻汤的做法
• 4、天麻乳鸽汤怎么做的啊

天麻乳鸽汤的做法与功效

鸽子炖天麻是一道传统滋补药膳，具有安神补脑、益气养血的功效，尤其适合体虚、头痛、失眠的人群。

乳鸽1只（老鸽更佳，营养更足）干天麻10-15克（鲜天麻可增至30克） 辅料 枸杞10克 红枣5-6颗（去核，防燥热）生姜3片（去腥）清水适量 可选搭配 党参/黄芪10克（补气）山药干20克（健脾）详细步骤 预处理食材 天麻处理：干天麻提前用温水浸泡30分钟至软，切片；鲜天麻直接洗净切片。

鸽子选用老鸽更滋补，乳鸽肉质更嫩但需缩短炖煮时间至2小时左右。功效与作用核心功效 活血化瘀：三七擅长改善血液循环，缓解淤血疼痛，搭配天麻可辅助调理心脑血管问题。平肝息风：天麻对头痛、眩晕有缓解作用，适合高血压或神经性头痛人群。

天麻乳鸽汤的做法与功效如下：功效： 滋补肝肾，益气血：鸽子营养丰富，富含蛋白质和脂肪酸，有助于滋补肝肾，补充气血。 活血祛风：天麻具有平肝息风、祛风通络的功效，与鸽子搭配，可增强活血祛风的效果。

鸽子三七天麻汤的做法与功效

止血消炎：天麻素具有抗炎的作用，三七含有三七素，三七素是一种特殊的氨基酸，具有止血的作用，而三七皂苷又有活血化瘀的功效，所以三七有止血不留瘀的奇效。因此天麻和三七一起吃可以止血消炎。降血脂：天麻能抑制二磷酸腺苷诱导的血小板聚集，能抑制由血小板活化因子诱导的血小板聚集。

可以防止皱纹生长，有抗衰老的作用。三七：化瘀止血、活血定痛、解毒消肿 天麻：平抑肝阳、息风止痉、通络止痛 黄芪：益气固表、利水消肿、托毒排脓。建议用鸽子 三七，鹅人参炖汤营养高。

三七的作用：化瘀止血，活血定痛；鸽肉的功效是：补肾益精，去风解毒。入肾。枸杞的作用：补肝肾，明目；红枣的作用：补中益气，养血安神，缓和药性；天麻的作用：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络；这些都是可以合用在一起，起到的作用是补气养血滋阴补肾。

鸽子也属于一种高蛋白的食物，有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质，在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。

乳鸽天麻汤的做法

1、鸽子处理：宰杀后去除内脏，洗净血水。可整只炖或切块（整只炖汤更鲜美）。若怕油腻，可焯水去血沫：冷水下锅，加姜片、料酒煮沸后捞出冲洗。 天麻处理：干天麻需提前用温水浸泡2小时至软，切片；鲜天麻直接洗净切片。炖煮 将鸽子、天麻、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水（一次性加够，避免中途添水）。

2、将鸽子、天麻、姜片放入砂锅，加足量清水（没过食材2倍），大火烧开后转小火慢炖5-2小时。最后30分钟加入红枣、枸杞，避免过早煮烂。出锅前加少量盐调味（盐放太早影响汤的鲜味）。隔水蒸（更原味）：食材放入炖盅，加清水，封保鲜膜，蒸锅水烧开后中小火蒸2小时。

3、可选：葱段、盐少许。步骤 预处理鸽子：鸽子洗净后切块，冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出，用清水冲洗干净。炖煮：将焯好的鸽子、天麻片、三七粉（或片）、红枣、姜片放入炖盅，加足量清水，隔水慢炖3-4小时（或用砂锅小火炖）。

4、天麻处理：干天麻提前用温水浸泡30分钟至软，切片；鲜天麻直接洗净切片。鸽子处理：鸽子清理内脏，剪去指甲和屁股，用沸水焯烫1分钟（加料酒或姜片去腥），捞出冲洗干净。 炖煮方法 砂锅炖（推荐）： 将鸽子、天麻、姜片、红枣放入砂锅，加足量清水（没过食材3-4厘米）。

天麻乳鸽汤怎么做的啊

干天麻提前用温水浸泡30分钟至软化（鲜天麻直接切片）。枸杞、红枣洗净备用。 炖煮方法 砂锅炖（推荐）：将鸽子、天麻、姜片放入砂锅，加足量清水（没过食材2倍），大火烧开后转小火慢炖5-2小时。最后30分钟加入红枣、枸杞，避免过早煮烂。出锅前加少量盐调味（盐放太早影响汤的鲜味）。

鸽子处理：宰杀后去除内脏，洗净血水。可整只炖或切块（整只炖汤更鲜美）。若怕油腻，可焯水去血沫：冷水下锅，加姜片、料酒煮沸后捞出冲洗。 天麻处理：干天麻需提前用温水浸泡2小时至软，切片；鲜天麻直接洗净切片。

做法步骤： 准备材料： 莲藕洗净，去皮后切成均匀大块。 陈皮洗净备用。 天麻片用清水浸泡片刻后捞出，备用。 乳鸽宰杀收拾干净，去除内脏和杂质，用沸水烫过以去除血水和腥味。 老姜洗净去皮，切片。 红枣洗净去核。

准备材料：乳鸽1只、天麻10克（或根据鸽子大小和个人口味调整）、火腿10克、香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙、料酒1小匙、精盐1小匙、味精1小匙。处理食材：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过以去除血水和腥味。火腿切片，香葱洗净打结，生姜洗净切片备用。

将所有准备好的食材——乳鸽、莲藕、陈皮、红枣和老姜片放入锅中，加入足够的开水。然后，用慢火慢慢炖煮约3小时，让各种食材的味道充分融合。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。炖煮完成后，便可将汤盛出食用。这款汤不仅美味可口，而且具有很好的滋补效果。

准备材料：莲藕洗净，去皮后切成均匀的大块，以便炖煮时更易入味。陈皮洗净，去除表面的杂质和灰尘。乳鸽宰杀后收拾干净，去除内脏和羽毛，用沸水烫过以去除血水和腥味。老姜洗净去皮，切成薄片，用于去腥增香。红枣洗净去核，备用。炖煮汤品：将处理好的乳鸽、莲藕、陈皮、红枣和老姜片一同放入开水锅中。

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