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今天给各位分享新鲜天麻煲汤的知识，其中也会对新鲜天麻煲汤怎么搭配进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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天麻炖汤后天麻要吃掉吗 可以吃掉。天麻是一种中药材，将天麻炖汤之后，天麻中的一些有效成分会析出到汤水里面，但是，从营养学的角度来说，天麻中的主要营养还是在天麻本身，所以，天麻炖汤后天麻可以吃掉，这样的话，可以在最佳程度摄取天麻中的有效成分，滋补功效更佳。
可以吃也可以不吃。天麻中含有较多的营养物质和药物有效成分，虽然在炖汤的过程中其中所含的成分会不断地慢慢溶解到汤里面，但其所剩下的有效成分也是挺多的，所以在炖完汤之后将天麻一起吃下去的话对人体来说起到的效果也会更好一些。
此吃法对头昏头痛有辅助治疗作用。具体制作方法是：取鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。将天麻片和枸杞子加水文火煎1小时，再加入猪脑煮熟后食用。每日一次或隔日一次均可。吃法2：天麻肉片汤 此汤具有滋补潜阳、平肝息风的功效，适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕、头痛等症。
天麻鱼头汤食材：雄鱼头一个、天麻50克、葱、姜、蒜、料酒少许。做法：鱼头洗净煎至微黄，与泡软的天麻一起隔水炖1~2小时，加盐调味。功效：活血祛风、健脾和中，适合头痛或肝肾虚弱者。 天麻鸽子汤食材：鸽子、天麻、生姜、枸杞。做法：鸽子焯水后与天麻、姜片小火炖5小时，加枸杞和盐。
天麻、川芎等药材略冲洗；所有材料放入汤锅，加水没过食材，大火烧开后转小火炖40分钟；加豆腐块再煮10分钟，撒葱花出锅。贴士：此汤对偏头痛有辅助缓解作用。
天麻鱼头汤 制作方法：将天麻、鱼头、豆腐等食材一同炖煮，至鱼头熟烂，汤色浓白即可。功效：天麻具有镇静安神的作用，鱼头富含蛋白质和微量元素，有助于改善睡眠质量。此汤尤其适合神经衰弱、失眠多梦者食用。
天麻炖鱼头汤（经典搭配）材料：天麻片10-15克（干品需提前浸泡30分钟）新鲜鱼头1个（如鲢鱼头、鳙鱼头）枸杞10克 红枣3-5颗 姜片3片 料酒1勺 盐适量 做法： 鱼头洗净，用料酒和姜片腌制10分钟去腥，煎至两面微黄。
材料：鸡肉、灵芝、天麻、红枣、枸杞等。功效：灵芝具有补气安神、止咳平喘等功效，与天麻搭配煲汤，可增强免疫力，对于气虚患者有较好的滋补作用，能帮助补充体内所需的药材精华。天麻排骨汤 材料：排骨、天麻、姜片、葱段、料酒、盐等。功效：排骨富含钙质和胶原蛋白，具有补肾壮骨、美容养颜的作用。
天麻鱼头汤食材：雄鱼头一个、天麻50克、葱、姜、蒜、料酒少许。做法：鱼头洗净煎至微黄，与泡软的天麻一起隔水炖1~2小时，加盐调味。功效：活血祛风、健脾和中，适合头痛或肝肾虚弱者。 天麻鸽子汤食材：鸽子、天麻、生姜、枸杞。做法：鸽子焯水后与天麻、姜片小火炖5小时，加枸杞和盐。
天麻加鸽子 搭配材料：野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g。 做法：将天麻切片，鸽子切块，加入炖盅炖四个小时左右。 功效：具有良好的补脑作用，对头痛有缓解作用。 天麻加鸡蛋 搭配材料：新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞23颗。
可加鸽子、鸡蛋、猪脑、土鸡和鱼头等。天麻加鸽子：天麻切片，鸽子切块，所有材料放入炖盅炖四个小时即可。天麻加鸡蛋：鸡蛋打散成蛋液，加温热水、食盐和天麻丝，隔水炖煮10－15分钟即可。天麻加猪脑：干香菇泡发切成两半，天麻切片，猪脑洗净。将所有食材一起放炖煮一个小时即可。
天麻与以下食材煲汤最好：黄金瓜：搭配效果：黄金瓜营养丰富，与天麻一同煲汤可以补中益气、消炎止痛，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有较好的疗效。推荐菜品：天麻黄金盅，将排骨、天麻与黄金瓜一同炖煮，再加入枸杞调味，营养丰富且味道鲜美。
豆腐1块 葱段、姜片适量做法：鱼头煎至两面金黄；天麻、川芎等药材略冲洗；所有材料放入汤锅，加水没过食材，大火烧开后转小火炖40分钟；加豆腐块再煮10分钟，撒葱花出锅。贴士：此汤对偏头痛有辅助缓解作用。
做法：瘦肉切块焯水，与天麻、红枣、姜片一起炖煮5小时，调味即可。 天麻炖鸽子 功效：滋补肝肾、益气养血、缓解头晕目眩。材料：天麻10克，鸽子1只，枸杞10克，姜片适量。做法：鸽子洗净焯水，与天麻、姜片一起炖煮5小时，最后加入枸杞再煮10分钟，调味即可。
天麻鱼头汤食材：雄鱼头一个、天麻50克、葱、姜、蒜、料酒少许。做法：鱼头洗净煎至微黄，与泡软的天麻一起隔水炖1~2小时，加盐调味。功效：活血祛风、健脾和中，适合头痛或肝肾虚弱者。 天麻鸽子汤食材：鸽子、天麻、生姜、枸杞。做法：鸽子焯水后与天麻、姜片小火炖5小时，加枸杞和盐。
1、材料：鸡肉、灵芝、天麻、红枣、枸杞等。功效：灵芝具有补气安神、止咳平喘等功效，与天麻搭配煲汤，可增强免疫力，对于气虚患者有较好的滋补作用，能帮助补充体内所需的药材精华。天麻排骨汤 材料：排骨、天麻、姜片、葱段、料酒、盐等。功效：排骨富含钙质和胶原蛋白，具有补肾壮骨、美容养颜的作用。
2、天麻与鸡肉搭配煲汤，能够补虚益气、平肝潜阳。鸡肉的营养丰富，对滋补身体大有裨益。 猪脑与天麻同煲，能够补脑益智，增强记忆力，改善脑功能。 鱼头富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于心脑血管健康。与天麻共煲，可活血化瘀、通络止痛。
3、天麻煲汤的最佳搭档主要包括鸡肉、猪脑和鱼头。鸡肉：鸡肉与天麻搭配，可以补虚益气、平肝潜阳。鸡肉本身营养丰富，滋补身体，与天麻的药效相得益彰。猪脑：猪脑具有补脑益智的功效，与天麻一起煲汤能够增强记忆力、改善脑功能，对于需要提高脑力的人群尤为适宜。
4、鸡肉和排骨在烹饪过程中，可以将鸡肉或排骨先焯水去血水和杂质，再与天麻一起放入锅中炖煮。根据个人口味，还可以加入适量的红枣、枸杞等食材，以增加汤品的营养价值和口感。但需要注意的是，天麻具有一定的药用价值，并非人人都适合食用。
1、我个人推荐新鲜天麻的做法和吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋。
2、天麻与红枣、土鸡搭配煲汤效果最佳，新鲜天麻最简单的食用方法是切片后与土鸡、红枣、枸杞等食材共同炖煮成汤。天麻与什么食材搭配煲汤效果最佳红枣天麻炖土鸡：红枣具有补气养血的功效，与天麻搭配，不仅营养丰富，还具有补脑安神、镇痛、降血压的作用。对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等症状有一定缓解效果。
3、天麻可以炖猪尾、炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋等。天麻炖猪尾 原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。将天麻与猪尾放入锅内，再加入清水、姜、白酒各适量。将水烧开后，再放入火腿，用文火炖半小时左右，再加入盐、味精各适量即可。
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