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本篇文章给大家谈谈新鲜天麻怎么炒好吃，以及新鲜天麻怎么炒着吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我个人推荐新鲜天麻的做法和吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋。
鲜天麻炒肉片是另一道美味佳肴，原料包括鲜天麻100克，鲜猪肉200克，青椒50克，大蒜片、姜片、盐、味精、水淀粉各适量。首先，将鲜天麻洗净，然后在开水中焯水3-5分钟，捞出后冷却并切成薄片。接着，新鲜猪肉切成薄片，加入少许盐和味精腌制。然后，将青椒切成片状。
鲜炖天麻鸡汤（温补做法）材料：新鲜天麻2根（约150g）、老母鸡半只、枸杞15粒、红枣5颗、姜片步骤：天麻刷净表面泥土（无需去皮），切薄片或滚刀块，用清水浸泡10分钟去涩；鸡肉焯水后与天麻、姜片一同入砂锅，加足量冷水，大火煮沸转小火炖5小时；出锅前15分钟加入枸杞、红枣，盐调味。
将鲜天麻用水洗净泥沙。去掉两头和皮，切成丁、片、丝。在开水中焯一下，然后放在冷水中浸泡0.51小时，即可用于做菜或粥。鲜天麻羊肝粥：原料：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。制作方法：将鲜天麻处理干净后，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。
常见食用方法 直接食用将新鲜天麻洗净后，切成薄片或小块直接食用。此方法简单便捷，能最大程度保留天麻的营养成分，但口感偏淡，可搭配少量蜂蜜调味。煮汤将新鲜天麻与鸡肉、排骨、瘦肉等食材共同煮汤，既能增加汤的鲜味，又能融合天麻的药效。例如天麻鸡汤，需文火慢炖1-2小时，使有效成分充分溶出。
1、天麻本身有一种独特的香味，它可以和一些食材搭配，如鸡蛋、猪脑、肉片等，可以做出各种美味可口的菜肴。
2、元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我个人推荐新鲜天麻的做法和吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋。
3、天麻泡蜂蜜：将新鲜天麻洗净后切片，天麻与纯蜂蜜采用1：4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用，每次用温水口服蜂蜜5-10克，早晚各一次。具有治疗头晕、头疼的功效。
4、鲜天麻炒肉片是另一道美味佳肴，原料包括鲜天麻100克，鲜猪肉200克，青椒50克，大蒜片、姜片、盐、味精、水淀粉各适量。首先，将鲜天麻洗净，然后在开水中焯水3-5分钟，捞出后冷却并切成薄片。接着，新鲜猪肉切成薄片，加入少许盐和味精腌制。然后，将青椒切成片状。
5、鲜天麻羊肝粥 原料：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。制作方法：将处理好的鲜天麻、煮熟切丁的羊肝、磨成细粉的大米以及切好的葱备用。锅内放油，烧热后放入葱米炸香，加入清水，待水开后加入大米面糊，再加入鲜天麻、羊肝丁和精盐，煮成粥即可。
6、鲜天麻的食用方法主要包括以下几种：基础处理方法：将鲜天麻用水洗净泥沙。去掉两头和皮，切成丁、片、丝。在开水中焯一下，然后放在冷水中浸泡0.51小时，即可用于做菜或粥。鲜天麻羊肝粥：原料：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。
锅中再加入少许底油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。然后加入切好的天麻片，翻炒均匀。因为天麻本身味道较淡，可以适当多炒一会儿，大概2 - 3分钟，让天麻吸收一些油脂的香味。接着放入青椒和红椒块，继续翻炒。炒至青椒和红椒断生（颜色变深，质地变软）后，再将之前炒好的肉片倒回锅中。
首先，将鲜天麻洗净，然后在开水中焯水3-5分钟，捞出后冷却并切成薄片。接着，新鲜猪肉切成薄片，加入少许盐和味精腌制。然后，将青椒切成片状。接着，在锅中加入适量烹调油，温热后猪肉片下锅，用筷子轻轻划散，捞出备用。
准备食材：将天麻洗净，去掉老根和硬皮，切成薄片或条状；青椒洗净去蒂去籽，切成条状或块状；蒜瓣和姜切好备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（用手放在锅边感受到热气即可）。爆香蒜姜：将切好的蒜末和姜丝放入锅中，用小火炒至金黄色，散发出香味。