新鲜天麻人参煲鸡汤

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本文目录一览：

• 1、人参天麻炖鸡对身体有何好处
• 2、人参能否与天麻一起炖鸡
• 3、天麻人参乌鸡汤的做法

人参天麻炖鸡对身体有何好处

1、天麻和人参都是中药材，具有滋补健身的作用，但天麻性凉，人参性热，所以天麻和人参在药性上有一定差异。一般情况下，天麻和人参是可以一起炖鸡的，能够进一步增加鸡汤的营养价值。但需要注意的是，在使用中药材炖汤时，用量和炖制的时间要适度，以免过量或炖制时间过长导致不良反应。

2、功效：人参可以大补元气，增强免疫力；天麻可以平肝熄风，祛风止痛。因此，人参天麻炖鸡具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。这道菜不仅美味，还兼具了保健养生的功能。

3、这道人参天麻芋头炖鸡不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。其中，天麻和人参都是中医常用的滋补药材，具有补气养血、安神益智的功效；枸杞子则能滋补肝肾、明目强身；香菇和芋头则提供了丰富的膳食纤维和微量元素。这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合体质虚弱、需要滋补的人群。

4、不可以在一起炖！人参和天麻单独可以和鸡一起炖，人参补，天麻降。人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人参种类多，功能也不尽相同，因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用，这样才能充分发挥人参的调补作用，达到补益身体的目的。

5、天麻则能息风止痉、平抑肝阳、祛风通络；芋头富含淀粉和多种矿物质，能够提供能量和营养；鸡肉则富含蛋白质和多种氨基酸，有助于增强体质。这些食材一同炖煮，能够发挥出各自的功效，对人体健康有益。因此，人参、天麻、鸡和芋头是可以一起炖的，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道值得推荐的佳肴。

人参能否与天麻一起炖鸡

1、天麻炖鸡的原料包括天麻片100克、人参20克、枸杞子30克、香菇50克以及老母鸡1只（重量为2000克）。 加工方法：首先将天麻、人参、枸杞子、香菇彻底清洗干净并进行水发处理，然后将老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖和爪尖，清洗干净。

2、天麻和人参可以一起食用，二者搭配不仅无副作用，还能通过协同作用增强滋补效果，具体功效及食用方法如下：天麻与人参的主要功效人参的核心功效 补气固脱：适用于气虚欲脱、肢冷脉微、久病虚羸等症状，如心力衰竭、休克等。安神益智：改善心悸失眠、记忆力减退、眩晕头痛等问题。

3、可以的，方法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 1只、人参 适量、栗子 适量、红枣 适量、天麻 适量、葱 适量、大蒜 适量、糯米 适量、胡椒粉 适量、清水 适量、食盐 适量。鸡肚子里放入糯米，栗子和红枣。用针缝合好。锅中放入鸡，红枣，栗子，人参，天麻，大葱。加入清水。

天麻人参乌鸡汤的做法

1、步骤详解 处理食材乌鸡：洗净后斩块，冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。天麻：干天麻需提前用温水浸泡30分钟至软化，切片备用；鲜天麻直接洗净切片。人参：洗净后切片（若整根炖可划几刀助入味）。

2、做法一 主料：土鸡(适量)、人参（适量）、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)步骤：准备材料，天麻一块，人参一节，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。

3、做法： 准备材料：老母鸡清洗干净，切块；人参、天麻、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣分别洗净，备用。注意，人参和天麻在清洗时尽量保持其完整性，以免药效流失。 煮汤：锅中加入足够的水，放入淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣、生姜以及人参和天麻。

4、步骤1：炖鸡汤时间比较长，天麻只需凉水洗净即可，枸杞也洗一下。我的人参是从酒缸里捞出来的，汤中无需另外放酒。步骤2：鸡块洗净 步骤3：焯下水再次洗净控水 步骤4：土砂锅中放入适量水，我是8L锅放了约一半水，然后放入鸡块。如果想节约时间也可以直接用开水炖。

5、(1)将山鸡烫去毛、爪、嘴，剖腹去净内脏，洗净，剁成块；天麻、何首乌洗净切成薄片。(2)锅置火上，锅内加入色拉油烧熟，加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后，加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸，打去浮沫，烧至九成熟后，加精盐、料酒烧熟后待用。

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