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本篇文章给大家谈谈天麻可以和平菇，以及天麻可以和平菇煲汤吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
1、天麻菌种与营养菌种的核心区别体现在功能类型、应用对象和培育目标上。 功能类型差异 天麻菌种专指促进天麻生长发育的特定共生真菌，以蜜环菌为主，这类真菌与天麻形成「营养寄生」关系，通过分解木材中的木质素为天麻提供碳源。
2、土壤类型：沙壤土或腐殖质土最为理想 天麻为兰科寄生植物，依赖蜜环菌提供养分，其生长要求土壤既能保湿又防积水。 •； 沙壤土：含沙量40%-60%，透气性极佳，可避免块茎腐烂。如云南昭通、贵州大方等天麻主产区多为此类土壤。
3、共生菌管理 播种后立即在基质中接入蜜环菌菌种，每平方米投放菌枝200-300克。蜜环菌与天麻形成共生关系，为其提供萌发所需的营养。菌种需选择菌索粗壮、无杂菌污染的优质菌株，接入后保持基质湿度40%-45%，可通过间歇喷雾维持。 苗床环境控制 播种后搭建遮阳率80%的荫棚，避免阳光直射。
4、天麻的特殊营养机制天麻为兰科植物，无根和绿叶，自身无法进行光合作用或直接吸收土壤养分。其生长完全依赖蜜环菌的共生关系：蜜环菌菌丝侵入天麻块茎，分解木材中的纤维素、半纤维素等物质，转化为天麻可吸收的营养（如葡萄糖、氨基酸）。因此，施肥的核心是促进蜜环菌生长，而非直接补充天麻养分。
5、萌发菌：天麻种子的萌发，必需靠小菇属一类真菌菌丝侵染种胚提供营养，我公司极力推广萌发菌一石斛小菇品种，该品种萌发率高达85%，萌发的原球茎大，接上优良蜜环菌后当年即可获得每平方米4一8千克的高产量。(200l年8月2日、3日中央电视7套“科技苑”中重点推介以上两个品种。
天麻鳝鱼火锅的主要原料包括：主要食材：天麻：20克，增添独特的药膳风味。鳝鱼：1500克，鲜嫩可口，是火锅中的肉类主角。汤底配料：猪里脊肉：150克，与玉兰片共同烹饪出鲜美的汤底。新鲜菠菜：150克，增添营养和口感变化。猪心：100克，丰富火锅的营养成分。配菜：葱白段：10克，增添清爽香气。
原料：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只。加工方法：将天麻、人参、枸杞子、香菇与老母鸡一同炖煮。功效：具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体等功效。十天麻鳝鱼火锅 原料：天麻片20克，鳝鱼1500克等。
第一， 天麻鳝鱼火锅 材料：天麻片20克，鳝鱼1500克，猪里脊肉、玉兰片、菠菜各150克，猪心、葱白段、藕、平菇各100克，精盐10克，姜末20克，味精3克，熟猪油50克，胡椒粉2克，料酒15克，鲜汤2000克。
天麻鳝鱼火锅：将天麻洗净，蒸熟。将鳝鱼宰杀后，去骨及肚肠，切段。将猪里脊肉切片，码上薄层水淀粉。将猪心切片，藕切片，平菇撕成小朵，沥干水分。以上原料分别装盘，围在火锅四周待用。
此法将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净后，将川芎、茯苓切片泡水，再将天麻放入泡过的药材水，蒸煮至透。鱼腹内填充蒸好的天麻，上笼蒸制30分钟后即可食用。天麻的滋养与鲤鱼的补益相得益彰，尤其适合虚火头痛、眼黑肢麻等症状的缓解。其次，天麻鳝鱼火锅别具风味。
以上原料分别装盘，围在火锅四周待用。炒锅置火上，下油烧至四成热，下姜末炒香，加鲜汤烧开，打去浮沫，加入天麻片和蒸天麻的原汁，下料酒和精盐、胡椒粉、味精等，盛入火锅中，上火烧开即可烫食。既可直接食用，又可取香油、精盐、味精、醋制成调味盘，每人1盘，蘸食。
其它地区种植天麻，必须设法改善局部气候条件。尤其是低山种植天麻，夏季要能通风、降温、保湿，防止天麻腐烂。如果环境不适，最好不要轻易引种天麻。 有没有合适的资源与栽培场所。
食用菌栽培技术是非常好的。《食用菌栽培技术》着重介绍了生产范围广、产品数量大的黑木耳、香菇、榆黄蘑、滑菇、平菇、杏孢菇、灵芝、天麻等品种的栽培技术、同时从食用菌的生产方案设计、菌种的培养、配方、接菌、田问管理、杂菌污染的防治、害虫的防治、采收等各个环节作了详细的介绍。
他把握住了行业发展的脉搏，逐渐将种植品种扩展到金针菇、鸡腿菇、双孢菇、黑木耳等，甚至开发出珍稀的食用菌如白灵菇和秀针菇，以及具有药用价值的天麻。这个过程不仅仅是菌种的引进，更体现了他的创新精神，他开始自己生产菌种，建立了自己的制菌厂，配备了高压锅和常压锅等专业设备。
放凉后两头放入菌种。留好两边口 以后出蘑菇的口。就南方来说，食用菌种植最多(长江中下游地区)应该是香菇，平菇，银耳，在西南地区广西，贵州，云南，四川这些地方黑木耳最多，其次是银耳，毛木耳，茯苓，天麻，竹荪等，广东，福建以银耳，香菇，平菇比较多，其他零星茶树菇，金针菇，草菇等。
年以前，主要是传统段木栽培方法栽培香菇和黑木耳二种。建国以后，双孢蘑菇栽培量逐年增加。