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本篇文章给大家谈谈红天麻怎么选，以及红天麻价格多少钱一斤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
品质与产量 品质：乌天麻的形状较好，折干率较高，品质上乘，因此价格也相对较高。它是目前天麻中价值最高的品种。而普通天麻的形状可能不如乌天麻规整，价值相对较低。产量：乌天麻的单位面积产量较低，而红天麻（一种普通天麻）的单位面积产量较高，是目前天麻产量最高的品种。
市场上常见的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎、茄科植物马铃薯的块茎、葫芦科植物赤爬的块茎、商陆科植物商陆的根、商陆科植物羌商陆的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎等。这些植物根茎形状与天麻十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。
乌天麻：花茎灰褐红色，球茎短粗、椭圆形，含水量较低，形态好，药用质量好，但分生力差，不耐旱，也是驯化后的优质栽培品种。 黄天麻：花淡黄绿色，块茎卵状长椭圆形，含水量高，是我国西南省区驯化的栽培品种。
新鲜天麻和干货天麻都有各自的优势，都是比较好的选择，主要看个人需求和喜好。天麻是一种中药材，主要用于治疗多种疾病和症状。关于哪种天麻最好的问题，可以从以下几个方面进行解释： 新鲜天麻 新鲜天麻是指刚刚采摘的天麻，其营养价值丰富，含有丰富的天麻素和其他活性成分。
红天麻天麻，又名甘薇，一般分布在中国中国东北、日本、朝鲜和俄罗斯也有分布。适宜在海拔500-1500米的长江流域种植。它的花茎是肉红色的，这也是它名字的由来。它的花是橙红色的，它的果实是椭圆形的，它的块茎是丰满、粗壮、长方形或哑铃形的。
天麻有乌天麻、红天麻、黄天麻、绿天麻四个品种，乌、红天麻优于黄、绿天麻。历年来，我国以栽培乌、红两种天麻为主。湖北省宜昌市天麻专家自主选育的乌红天麻（鄂天麻1号），2002年2月被湖北省品种委员会审定为“优良杂交天麻新品种”并向全省推广。
看外形：平时挑选天麻时，可以先看天麻的外形，最重要的是它的两端，如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，另外质量好的天麻外表为长椭圆形。闻味道：平时挑选天麻时应该闻闻它的味道，质量好的天麻，有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭。
挑选天麻的方法主要包括以下几点：观察天麻的外观 头部与尾部特征：天麻的头部通常较大，尾部细小。在挑选时，优先选择头部饱满、尾部细小但整体粗大的天麻，这样的天麻品质通常较好。表面粗糙程度：野生天麻表面较为粗糙，形状可能不规则。
挑选好天麻的方法主要有以下几点：观察外形 顶端特征：好的天麻顶端应有红棕色干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”或“红小瓣”。底部特征：底部应有圆形疤痕，这是自母麻脱落的痕迹，同时应有环节的痕迹，节处有凹陷，以及退化的须根残迹，俗称“肚脐眼”。
外观判断 形状：新鲜优质的天麻多为纺锤形、带状等，表面有明显的螺旋线。好的天麻上下端不同，一段突出，表面呈深红色，另一端呈圆形凹陷。透明度：天麻的透明度可以反映其品质，但并非越透明越好。普通天麻的皮肤呈黄白色或淡黄色，稍透明或不透明。
看外表 新鲜优质的天麻多为纺锤形、带状等，表面有明显的螺旋线。好的天麻上下端不同。一段突出，表面呈深红色，另一端呈圆形凹陷。因此，选择天麻时，可以根据其外观有效判断其质量。闻味道 在选择天麻时，你也可以根据它的味道来区分它。优质天麻有一种特殊的气味，俗称“马尿味”。
看外形：平时挑选天麻时，可以先看天麻的外形，最重要的是它的两端，如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，另外质量好的天麻外表为长椭圆形。闻味道：平时挑选天麻时应该闻闻它的味道，质量好的天麻，有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭。
天麻品质最好的核心产区集中在云贵川及鄂西地区，贵州大方、云南昭通、湖北宜昌产的天麻知名度最高。 不同产地的天麻特点对比： 贵州大方的天麻有；中国天麻之乡；称号，所产乌天麻天麻素含量高达3%，比药典标准高2倍。云南昭通小草坝天麻以个大、肥厚闻名，横截面常呈半透明琥珀色。
昭通：药效公认最佳 昭通的彝良县被称为“天麻之乡”，这里生长的乌天麻、绿天麻因天麻素含量高而广受认可，常用于药材加工或养生食疗。丽江和怒江：生态种植特色 丽江的鲁甸乡近年来发展仿野生种植技术，产出的天麻接近自然品质；怒江贡山县则依托高黎贡山生态优势，产出无污染的小众高品质天麻。
西藏林芝：林芝天麻是中国国家地理标志产品，具有高成品率、高折干率和丰富的天麻素含量，是乌天麻中的佼佼者。吉林长白山：长白山的野生天麻是野生成分丰富的珍品，药效持久，具有镇痛、降压、明目和提神醒脑的功效。
看外表 新鲜优质的天麻多为纺锤形、带状等，表面有明显的螺旋线。好的天麻上下端不同。一段突出，表面呈深红色，另一端呈圆形凹陷。因此，选择天麻时，可以根据其外观有效判断其质量。闻味道 在选择天麻时，你也可以根据它的味道来区分它。优质天麻有一种特殊的气味，俗称“马尿味”。烹调时不易腐烂，咀嚼时不接触牙齿。
外观判断 形状：新鲜优质的天麻多为纺锤形、带状等，表面有明显的螺旋线。好的天麻上下端不同，一段突出，表面呈深红色，另一端呈圆形凹陷。透明度：天麻的透明度可以反映其品质，但并非越透明越好。普通天麻的皮肤呈黄白色或淡黄色，稍透明或不透明。
看外形：平时挑选天麻时，可以先看天麻的外形，最重要的是它的两端，如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，另外质量好的天麻外表为长椭圆形。闻味道：平时挑选天麻时应该闻闻它的味道，质量好的天麻，有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭。
挑选优质天麻可参考以下方法：首先，注意外观形态优质天麻多呈纺锤形或条形，表面有明显的螺旋纹。其两端特征显著：一端为突出状，表面呈暗红色；另一端为圆形凹状。这种形态特征是判断天麻品质的重要依据，若形态不规则或两端特征模糊，可能为劣质品。其次，检验质地特性天麻质地坚韧，不易折断。
挑选天麻可参考以下要点：观察外观特征优质天麻表面呈黄白色或淡黄棕色，半透明状，常有浅色片状外皮残留，表面多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。若表面色灰褐、体轻或断面中空，则品质较差。测试质地与断面真天麻质地坚硬，不易折断。
1、挑选好天麻的方法主要有以下几点：观察外形 顶端特征：好的天麻顶端应有红棕色干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”或“红小瓣”。底部特征：底部应有圆形疤痕，这是自母麻脱落的痕迹，同时应有环节的痕迹，节处有凹陷，以及退化的须根残迹，俗称“肚脐眼”。
2、挑选优质天麻可参考以下方法：首先，注意外观形态优质天麻多呈纺锤形或条形，表面有明显的螺旋纹。其两端特征显著：一端为突出状，表面呈暗红色；另一端为圆形凹状。这种形态特征是判断天麻品质的重要依据，若形态不规则或两端特征模糊，可能为劣质品。其次，检验质地特性天麻质地坚韧，不易折断。
3、看外表 新鲜优质的天麻多为纺锤形、带状等，表面有明显的螺旋线。好的天麻上下端不同。一段突出，表面呈深红色，另一端呈圆形凹陷。因此，选择天麻时，可以根据其外观有效判断其质量。闻味道 在选择天麻时，你也可以根据它的味道来区分它。优质天麻有一种特殊的气味，俗称“马尿味”。
4、挑选天麻的方法主要包括以下几点：观察天麻的外观 头部与尾部特征：天麻的头部通常较大，尾部细小。在挑选时，优先选择头部饱满、尾部细小但整体粗大的天麻，这样的天麻品质通常较好。表面粗糙程度：野生天麻表面较为粗糙，形状可能不规则。
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